Kontinuerliga förbättringar inom livsmedelssäkerhet
Kursen varvas med praktiska moment med hjälp av bilder som speglar verkligheten.
Kontinuerliga förbättringar analyseras utifrån holistiskt perspektivet med hjälp av analysmetoder.
Kurs innehåll
- Orsak-sambandsanalys;
- Lean
- Fiskben analys; Ishakawadiagram
- Kaizen
- GMP principer
Information
Kursen ger studenten färdigheter att skapa planer för kvalitets- och säkerhetsarbete; samt en förståelse för risker kopplad till livsmedelssäkerhet, samt metoderna för sårbarhetsbetsdömning inom livsmedelkedjan.
Se trailer
Kontinuerliga förbättringar inom livsmedelssäkerhet
500 kr
Köp med Klarna | Nöjd kundgaranti