Sök
Stäng denna sökruta.
Min varukorg ( 0 )
Din varukorg är tom
Sök
Stäng denna sökruta.
Min varukorg ( 0 )
Din varukorg är tom

Mikrobiologi och livsmedel

Kursen Livsmedelmikrobiologi – teori och praktik ger grundläggande teoretiska och praktiska kunskaper kring de vanligast förekommande mikroorganismerna i livsmedelssammanhang.

Syftet med utbildningen är att deltagarna skall få ökad kunskap om livsmedelsmikrobiologi samt hur och varför man utför mikrobiologiska analyser.

Kurs innehåll

Information

I livsmedlet kan mikroorganismerna sedan föröka sig om tillväxtbetingelserna är lämpliga.

Den största biologiska påverkan på livsmedel sker av bakterier och svampar (mögel- och jästsvampar).

Virus kan också finnas i livsmedel och överföras till människor. Till exempel orsakar Norovirus (Calicivirus) vinterkräksjuka.

Mikrobiologi och livsmedel

5000 kr

Slut i lager

Köp med Klarna | Nöjd kundgaranti

Rulla till toppen