Produktionsekonomi
400 kr
Boken är en vägledning om hur olika ekonomiska aspekter i produktion påverkar varandra i samband med hantering av livsmedelsprodukter och tjänster
Boken handlar om olika konkreta tips när det gäller produktivitet, prestanda och lönsamhet inom livsmedelsbranschen.
Viktiga input såsom operatör, ledarskap, information och digitalisering tas upp i boken; utifrån helhet perspektive.
Risanalyser i alla processer, ständiga förbättringar och livsmedelssäkerhet står som huvudpelare i boken
Här kan du läsa mer om våra köpvillkor