BRCGS Food Safety Global Standard
Kurs innehåll
- Introduktion till BRC
- BRCGS struktur och grundkriterier
- Codex Alimentarius och lagstiftning
- BRC Food utgåva 9
- Skillnader mellan BRCGS och FFCC2200
Information
Kursen börjar med att introducera BRC och andra certifieringar som finns inom GFSI som till exempel FSSC 2200/ISO 22000.
Kursen lägger en stor fokus på grundkriterier som finns inom BRC; och dess kopplingar med Codex Alimentarius.
Syftet med kursen är att lyfta upp likheter och skillnader mellan BRC och FSSC 22000
Viktiga aspekter inom livsmedel såsom grundförutsättningar, HACCP, TACCP och VACCP tas upp under kursen.
För mer information titta på https://app.coursio.com/store/Techfood/brcgs-food-safety-global-standard
