FSSC 22001/ISO 22001
Kurs innehåll
- Introduktion till FSSC 22000 och ISO 22000
- FSSC 22000 struktur
- Skillnader mellan BRC och FSSC 22001
- Codex Alimentarius och Lagstiftning och kvalitetspolicy
- Agenda 2030 och ledningssystem
Information
Kursen börjar med att introducera FSSC22.000/ISO 22000 och andra certifieringar som finns inom GFSI som till exempel BRCGS.
Kursen lägger en stor fokus på grundkriterier som finns inom FSSC 22000/ISO 22000; och dess kopplingar med Codex Alimentarius.
Kursen förklarar stegvis struktur på det sättet FSSC.22000 byggs upp.
Syftet med kursen är att lyfta upp likheter och skillnader mellan BRC och FSSC 22000
Viktiga aspekter inom livsmedel såsom grundförutsättningar, HACCP, TACCP och VACCP tas upp under kursen.
Kursen tar upp hållbarhetsperspektiv inom livsmedelsbranschen med utgångspunkt Agenda 2030.
För mer information titta på https://app.coursio.com/store/Techfood/fssc-22001-iso-22001
