Certifieringsarbete inom livsmedelsbranschen och GFSI, Global Food Safety Initiative
Kursen börjar med att ge en förenklade bild på hållbar utveckling för att sedan koppla ISO standarder till bland andra miljö, ekonomi och social.
Kursen tar upp certifieringar såsom BRC, FSSC 22.000 och IP med utgångspunkt från ledningssystemets struktur.
Kurs innehåll
- Introduktion till GFSI
- Principer kring kontinuerliga förbättringar
- Uppföljning av avvikelser på ett effektivt sätt
- Lean principer
- GMP principer
Information
Kursen syftar till att ge specialiserade kunskaper om olika ledningssystem som finns inom livsmedelsbranschen samt relevanta standarder och föreskrifter inom branschen.
Kursen omfattar även en fördjupad kunskap om HACCP i produktionsprocesser, kunskap om kors kontaminering och utöka förmågan att genomföra riskbedömningar.
Se trailer
Certifieringsarbete inom livsmedelsbranschen och GFSI, Global Food Safety Initiative
3500 kr
Slut i lager
Köp med Klarna | Nöjd kundgaranti