Certifieringsarbete inom livsmedelsbranschen och GFSI, Global Food Safety Initiative
Kurs innehåll
- FSSC 22000
- BRCGS Food Safety Global Standard
- Lagstiftning och regler inom livsmedelsbranschen
- Grundförutsättningar inom livsmedel
- Ständiga förbättringar
Information
I denna kompletta certifieringsprogram börjar vi med att ge en förenklade bild på hållbar utveckling för att sedan koppla ISO standarder till bland andra miljö, ekonomi och social.
Kursen tar upp certifieringar såsom BRC, FSSC 22000 och IP med utgångspunkt från ledningssystemets struktur.
Kursen syftar till att ge specialiserade kunskaper om olika ledningssystem som finns inom livsmedelsbranschen samt relevanta standarder och föreskrifter inom branschen.
Kursen omfattar även en fördjupad kunskap om HACCP i produktionsprocesser, kunskap om kors kontaminering och utöka förmågan att genomföra riskbedömningar.
Introduktion till GFSI
Principer kring kontinuerliga förbättringar
Uppföljning av avvikelser på ett effektivt sätt
Lean principer
GMP principer
För mer information titta på https://app.coursio.com/store/Techfood/package/certifieringsarbete-inom-livsmedelsbranschen-och-gfsi-global-food-safety-initiative
Certifieringsarbete inom livsmedelsbranschen och GFSI, Global Food Safety Initiative
5000 kr
Köp med Klarna | Nöjd kundgaranti